破乳技术简介  

在多数状况下，人们希望制备的乳状液坚持稳定，但有时却希望乳状液不稳定，可以破乳而使油水分离。常用的破乳办法可分为物理机械法、物理化学法和电力作用法 3类。

(1)电沉降法：主要用于 w/O型乳状液，在电场作用下，使作为内相的水珠聚结。

(2)超声波法：超声波是常用的一种构成乳状液时的搅拌方法，但当其强度不大时又能够产生破乳。

(3)加热法：加热升高温度，增加分子的热运动有利于液珠的聚结，外相粘度降低，从而降低了乳状液的稳定性，容易破乳。

(4)强迫过滤法：是让乳状液经过过滤板，应用滤板将乳液珠滴的界面膜刺破使其内相聚结而破乳的办法。这种办法可用于含油洗濯废水的处置。

(5)静置上浮或沉降分离法：乳状液在静置过程中由于分散相和连续相相对密度不同O/W型乳状液中的分散相通常发作上浮，而 w/o型乳状液中的分散相珠滴有沉降的倾向。直径 10 um的油滴在水中上浮的速度大约2 cnl/h因而长时间静置能够实现使油在水中上浮分离的目的。乳状液中油滴越大，运用静置的办法分离越容易。

(6)离心分离法：离心分离法比单纯应用重力作用的静置法使乳状液内、外相分离要快得多。用离心办法可把较大的油滴脱离，但要把细小的油滴完全分离则还不够经济。

(7)加压空气上浮法：是向装有 o/W 型乳状液的容器中鼓入加压的空气泡，使分散油滴吸附在微小的空气泡上，应用气泡的上浮把油滴从乳状液中分离出来 。这种办法被普遍用于含油废水的处置。

(8)降低粘度法：通常提升乳状液外相粘度有利乳状液维持稳定，相反设法降低乳状液外相粘度则有利于破乳。 

乳化液废水常用处理方法

目前国内常用的乳化液废水及其同类工业废水处理工艺有：物化+生化、物化+吸附、物化+膜过滤等。  

(1)物化+生化。该法适用于乳化液浓度低、水量大的场所。优点是运转费用低，出水效果好；缺陷是一次投资较高，运转管理相对复杂， 对操作人员要求标准高。

 (2)物化+吸附。该法适用于大多数乳化液。优点是适用性强，操作简单，缺陷是活性炭滤料在吸附饱和后需要进行更换，从而造成运转费用增加。 

(3)物化+膜过滤设备。该法是目前国内新兴的一种工艺适用于大多数乳化液。优点是出水水质好，管理简单，缺点是一次性投资大，浓缩液与反洗水难处理，膜孔易阻塞。